हजारीबाग खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानो का किया निरीक्षण

उपायुक्त नैंसी सहाय व एसीएमओ डॉ शशि जयसवाल के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी चंद्र प्रकाश गुग्गी ने

2023-12-09 16:01:02

उपायुक्त नैंसी सहाय व एसीएमओ डॉ शशि जयसवाल के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी चंद्र प्रकाश गुग्गी ने हजारीबाग शहरी क्षेत्र के कई प्रतिष्ठानों जैसे योलो कैफे एंड लाउंज, मेसर्स स्काई लाइट गार्डन रेस्टोरेंट और मेसर्स बीकानेर एक्सप्रेस रेस्टोरेंट सहित मेसर्स फेमस मेडिकल, मेसर्स न्यू रांची मेडिकल हॉल, मेसर्स ऑर्किड हेल्थप्लस का औचक निरीक्षण किया। जांच के क्रम में मेसर्स स्काई लाइट गार्डन रेस्टुरेंट, फेमस मेडीकल स्टोर, न्यू रांची मेडीकल हॉल एवं मेसर्स ऑर्किड हेल्थ प्लस, पैगोडा चौक के पास फूड लाइसेंस नहीं होने पर चेतावनी देते हुए सात दिनों के अंदर लाइसेंस लेने का आदेश दिया। साथ ही उक्त वर्णित प्रतिष्ठानो पर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच को लेकर औचक निरीक्षण किया। उन्होंने खाद्य प्रतिष्ठान जैसे मिठाई दुकान, होटल, रेस्तरां एवं खुदरा दुकानों का निरीक्षण किया।

इस दौरान उन्होंने मिठाइयों के प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा के नियमों के अनुपालन के साथ कारोबार करने का निर्देश दिया। उन्होंने खाना पकाने में साफ़ पानी का उपयोग करने, कर्मियों के स्वच्छता पर ध्यान देने, फूड सेफ्टी के अनुज्ञप्ति के साथ कारोबार करने वाले कारोबारियों से समान की खरीद करने सहित उचित लेबल के साथ खाद्य सामग्रियों को पैक करने को कहा। उन्होंने खाद्य सामग्रियों में अनावश्यक रंगों के इस्तेमाल से परहेज करने का निर्देश दिया। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने बताया की खाद्य सुरक्षा मानकों को लेकर विशेष अभियान चलाया जा रहा है और किसी भी प्रकार के मिलावटखोरी के विरुद्ध कड़ी कारवाई की जाएगी। विभिन्न स्थानों पर जांच के क्रम में एक्सपायर्ड दूध और दही जैसे समान को तत्काल नष्ट कर दिया गया और सख्त चेतावनी दी गई।